郭进拴|童趣儿【一百九十四】
- 时间:2025-01-11 09:44
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郭进拴|童趣儿【一百九十四】
五十年后的今人喜焯水后蒜汁儿凉拌,滋味十足,以此来清热解毒降脂降压。若把大狼把草当灰圪针,食饮后则光见精力体力大增,而不见血压血脂有所改变。二者形相近,性相异,各有药用。 灰圪针,人们容易与大狼把草搞混,灰圪针虽有些鬼气,可与大狼把草的“狼气”相比还是细弱了许多。花,叶,茎,都不一样,光看茎我就可以区分,一个四棱,一个圆柱。若说不识灰圪针,那鬼针草,鬼骨草,一包针,老鸦草,粘身草,家脱力草,总该耳熟吧?不同地域,叫法不同,草还是那棵草。盛夏蚊多,捻灰圪针叶涂抹叮咬处,有奇效。 灰圪针的吃法: 野菜灰圪针可以直接先用清水煮熟,然后将其捞出来沥干水即可。这样我们在日常生活中就可以非常方便的在厨房进行处理野菜。可以根据个人口味放入适当的调味料进行凉拌处理,这样处理下来的味道清爽可口,最为美味。 2、清炒 将灰圪针洗净后直接就可以清炒,清炒的时候放入适当的调味料,这样可以最大程度的保存鬼圪针中的营养物质,不会因为过高的温度过度处理而造成营养成分的流失,是一种非常好的处理方式哦,简单易行,营养价值又完善的保存了下来,很适合我们日常食用哦。 3、炖汤 灰圪针还可以进行炖汤处理,因为灰圪针的味道有些涩,所以可以加入一些虾米或者荤菜调理一下味道。荤素搭配的处理方法,让灰圪针的味道最大程度的得到发挥,而且喝汤是一种最好的食用方式哦,值得我们去研究食用。 |
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